“这个季节的蒜苔鲜嫩又美味。做个蒜香猪肝吃。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒猪肝的做法步骤
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1猪肝浸泡。 -
2洗一把，切片。
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3反复清洗。
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4冷水下锅焯水。
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5水开即可捞出，洗净浮沫备用。
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6蒜苔洗净，切段。
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7红椒和姜切丝。
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8热锅冷油。
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9油热放所有蔬菜和食盐翻炒。
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10炒至蔬菜变色，淋小许清水。
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11淋小许翻炒至水干。
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12放猪肝。
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13放生抽。
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14翻炒均匀放鸡精炒均匀即可。
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15成品。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜