“老人家年纪大了，会变得重口味，这个拌饭酱很适合。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
拌饭酱的做法步骤
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1五花肉焯水，去皮，切成丁。 -
2热锅热油。
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3放入姜碎和蒜末，炒香。
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4倒入肉丁，中火炒三分钟。
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5放入盐和料酒以及老抽生抽豆豉和干辣椒，再炒三分钟。
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6加入一饭碗温水，烧开。盖
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7盖上盖子，改小火。
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8红烧10分钟左右，放入10克白糖调味。
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9继续小火烧5分钟。
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10水干油出，即可出锅。
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11很下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
下饭菜
自制酱料