食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
美贝蒸鸡蛋的做法步骤
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1食材：鸡蛋、美贝（已清洗）。 -
2将美贝下入清水锅中，加适量的料酒。
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3焯开至美贝开口捞出。
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4晾凉。
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5将鸡蛋打入碗中打散。
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6随后，加适量的盐。
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7加适量的温水。
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8拌匀。
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9接着，用勺子撇去泡沫，搁入焯好的美贝。
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10然后，放入炒锅里，盖上一个盖子。
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11盖上盖，开锅蒸至10分钟。
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12最后，关火取出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜