“8寸模具一个”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
毛线球面包的做法步骤
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1材料备齐，蔓越莓切碎备用。 -
2面团材料全部放入面包机揉面。
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3揉出相对薄的膜即可！
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4滚圆后进行基础发酵，约60分钟。
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5这时候开始做内馅:乐荷黄油加细砂糖融化。
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6加入其他内馅材料拌匀即可！
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7发酵好的面团分割成5份，滚圆松弛15分钟。
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8取面团擀开(不要擀的太宽)，翻面，将接近2/3部分切成细条，其他部分放入适量椰蓉馅！
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9左右两边向中间折叠，从下往上卷起！
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10卷起后将两边的面团往中聚拢，别让面卷太长！
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11摆在学厨9074中空膜内(8寸)，进行最终发酵！
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12发酵到8分满后表面刷少许牛奶。
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13烤箱下层170度，20分钟左右，表面金黄色即可！
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14出炉振出热气，脱模放凉即可！
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐