“孩子大人吃了舔手指的菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鱼块的做法步骤
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1鱼洗净。 -
2鱼剁成块，放到调好的淀粉糊里(淀粉，鸡蛋，盐搅拌成糊状)。
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3锅内倒油，比平时炒菜的油多些。放裹上面糊的鱼块煎至两面金黄，加生抽，老抽，盐，生姜，蒜，再加开水，漫过所有食材为准。
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4小火半炖十五分钟，大火收汁，出锅撒上蒜叶。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜