“美味特别下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
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1茄子切好，放一勺盐，腌出水份。 -
2洗干净，撰干。
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3油热，放茄子炒软。
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4生抽蚝油一勺，半勺糖，少许盐跟老抽，半碗水。
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5肉沫炒熟。
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6葱蒜炒香，豆瓣酱炒出红油。
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7茄子，料汁，水淀粉。
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8翻炒均匀。
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9盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜