网站首页  美食菜谱

诗文	卤鸡腿+鹌鹑蛋
释义	食材明细 主料 鸡腿 根/人 鹌鹑蛋 适量 辅料 葱 8段 姜 4片 蒜 4瓣 八角 3个 花椒 15粒 肉蔻（可无） 1个 香叶 2片 桂皮 1根 茴香籽 15粒 调料 生抽 4勺 老抽 1勺 耗油 1勺 糖块 1勺 食盐 1勺 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 卤鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤 1 鹌鹑蛋煮熟去壳（沸水20分钟后，过冷水去壳）。 2 清洗鸡腿，沸水下锅煮熟（沸水10分钟后，过冷水冲洗，这样鸡皮有弹性）。 3 鸡腿改刀，方便入味（反正面各两刀）。 4 锅内更换清水（水量盖过鸡腿即可），煮沸后再放入所有东西，大火10分钟，小火20分钟即可。 5 配料大概用量。 6 勺子大概这么大～ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小菜   家常菜
随便看	虾皮烧冬瓜 简式手抓饭 酸梅辣椒酱 香肠炒饭 桂花京糕梨丝 泡椒金针菇蒸扇贝肉 酒糟辣椒酱 草莓黑森林蛋糕 奶香玉米面金葫芦 香酥银鱼干 湘食记|农家小炒肉(辣椒炒肉) 西芹百合腰果 麻花 清蒸野生海鳗鱼 巧克力布朗尼 家庭自制卤味 手工拉宽面 太阳花面包 香蕉土司卷 香蕉土司派 榨菜香芹炒鸡珍 酸奶杂果沙拉 珍珠糯米丸子 清理肠胃好帮手【香浓玉米汁】 一份早餐

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。