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番茄味烤鱼(家庭版)
释义
食材明细
主料
鲈鱼
1条
草鱼
适量
辅料
金针菇
1把
土豆
2个
西兰花
1颗
香菜
适量
番茄
4个
调料
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
椒盐粉
适量
花生油
适量
姜片
适量
料酒
适量
原味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
番茄味烤鱼的做法步骤
1
鲈鱼宰杀好洗净。
2
将鲈鱼加入盐,椒盐粉,料酒,姜片抓匀静置。
3
草鱼块也用同样的方法腌制。
4
金针菇洗净分成小朵。
5
西兰花洗净切小块。
6
番茄洗净切块备用。
7
适量的香菜洗净即可。
8
土豆去皮洗净切片。
9
热锅下油将鲈鱼炸至两面金黄。
10
草鱼也炸至两面金黄后捞出。
11
土豆片也下锅炸至少许金黄捞出。
12
西兰花也过一下油。
13
锅中底油放入番茄翻炒出汁。
14
加入适量的清水煮开,少许盐,生抽,白糖调味,熬煮出番茄汤。
15
电锅摆上少许金针菇,铺上炸好的鱼。
16
将土豆片和西兰花等配菜摆放上。
17
淋上番茄汤。
18
放上少许香菜后煮开后即可食用。
19
成品。
20
成品。
21
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/10/20 4:55:57