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诗文	南瓜面包卷
释义	食材明细 主料 高筋面粉 300g 南瓜泥 180g 鸡蛋 1个（60g） 白糖 30g 米糠油 20g 盐 2g 酵母 3g 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 南瓜面包卷的做法步骤 1 南瓜蒸熟在料理机中打成细腻的南瓜泥。 2 按照先液体后粉类的顺序把食材放入面包机内胆中，糖和盐对角放置，酵母埋在面粉中。 3 启动两个揉面程序，至能拉出薄而韧的手套膜。 4 揉好的面团取出滚圆放保鲜盒里于温暖处发酵。 5 发酵好的面团取出按揉排气，分成9小份，松弛10分钟。 6 擀成长牛舌状。 7 两边向中间折起。 8 从两头向中间卷起。 9 放到烤盘上。 10 放到烤箱里发酵，下面放一碗热水。 11 发酵两倍大的面包胚筛上一层高筋面粉。 12 用锋利的刀交叉划一下。 13 烤箱预热，上下火165度，20分钟。 14 软软的，有着南瓜的香甜。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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