食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
青团的做法步骤
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1菠菜洗净焯水，用叶子部分放入料理机打成菠菜泥，颜色好看。 -
2糯米粉、澄粉放在一起。
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3倒入菠菜泥。
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4拌匀。
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5揉成光滑的面团。
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6取适量糯米面团，放入开水里面煮熟。
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7放入糯米面团里面。
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8揉均匀，这样可以增加糯米面团的粘性。
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9豆沙馅分成30克一个。
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10取适量糯米面团，我这个是35克。
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11包入豆沙馅，收口。
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12冷水上锅，大火烧开转中火蒸12分钟，焖5分钟。
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13蒸熟，刷一层橄榄油，这样皮不会干。
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14装盘。
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15哎呀妈呀，太好吃了??。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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小吃
清明
春季食谱