“春天的薄荷叶，鲜嫩，配肉很清爽不油腻。”
食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白灼肘子肉拌薄荷叶的做法步骤
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1准备:白灼肘子肉。 -
2准备:薄荷叶。
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3将薄荷叶泡洗干净。
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4肘子肉改刀切片摆盘。
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5薄荷叶放入开水锅中烫十秒捞出来。
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6摆在肉片表面。
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7将蒜蓉辣酱，蚝油，糖，香醋拌匀，酱汁就好了。
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8将酱汁淋在表面(也可以蘸酱吃，随各人喜爱)。
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9肉片夹着薄荷叶酱在中间，一口满满的薄荷香叶搭配白灼肘子肉片的爽口完全不油腻。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜