食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干炸金针菇的做法步骤
-
1金针菇洗净沥干水份。 -
2用小盘子装适量炸粉。
-
3另一个小盘子打两个鸡蛋。
-
4打散打匀。
-
5炸粉里面加了一匙自制蒸肉粉，没有可以不放。
-
6搅拌均匀。
-
7将金针菇撕成小把，蘸上蛋液。
-
8再放炸粉里面裹上炸粉。
-
9热锅热油。
-
10油温烧至金针菇放下去马上浮起来。
-
11炸至金黄酥脆捞出沥干油，撒上孜然粉。
-
12挤上一点色拉酱和番茄酱味道更好哟。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜