“很适合天冷吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
一锅钝的做法步骤
-
1锅里放油，豆腐切块，中小火煎。 -
2煎至两面金黄。
-
3五花肉切片。
-
4香菇洗净，切块。（一个香菇切两刀）
-
5大白菜，南方也叫黄芽白。叶子撕块，梗子切块。
-
6锅里放油，炒五花肉。
-
7放生姜大葱香菇，放黄豆酱，大火翻炒一分钟。
-
8放白菜梗炒软。
-
9接着放白菜叶炒软。如果有小钝锅，可以把锅里的盛入钝锅。
-
10豆腐放上面。（提前拌好）浇汁：生抽加盐加胡椒粉，花椒粉，孜然粉，加一碗水，拌匀。
-
11大火烧至水开，关火焖5分钟，洒适量小红椒即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜