“广式鸡蛋肠粉，简单做法，好吃的味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋肠粉的做法步骤
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1准备的食材。 -
2肠粉专用粉100克。
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3清水250克。
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4肠粉专用粉加清水和适量盐，搅拌均匀，鸡蛋打散。
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5浅托盘先刷一层薄薄的油。
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6将水煮沸腾。
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7倒入两勺肠粉生浆，和适量鸡蛋液。
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8大火蒸2-3分钟。
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9蒸熟后立即拿出来，用刮刀卷起装盘，加入适量酱油、淋上熟油即可。
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10成品。
使用的厨具：蒸锅
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