“你一定没有吃过这一道比烧烤韭菜还要香的凉拌韭菜吧？”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
凉拌韭菜的做法步骤
-
1准备韭菜一把，摘净根部并清洗干净。 -
2韭菜切段：分出叶干和叶子部分。
-
3先将叶干下入锅中焯水2分钟。
-
4再将叶段部分也焯水2分钟。
-
5碗中放入辣椒面、孜然粉、蒜蓉和小米辣圈。
-
6起锅烧油。
-
7将热油淋在碗中。
-
8加入生抽。
-
9加入食盐和白砂糖。
-
10搅拌均匀淋在盆中即可大口朵颐。
所属分类：
凉菜
家常菜