食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炒肉的做法步骤
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1胡萝卜用钢丝球擦洗干净表面洗净切片，腿肉切片将肥瘦分开，青椒切片。 -
2先将带皮的肥肉放锅中加少许清水煮干。
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3煮干后开始爆油。
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4可以加一勺食用油将肥油逼出来。
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5然后将胡萝卜倒入锅中一起翻炒。
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6加适量食盐翻炒至胡萝卜变软乘出备用。
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7另起油锅，将油烧热后下青椒加适量食盐爆炒至断生。
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8再将胡萝卜倒回锅中一起翻炒均匀。
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9调味出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜