“汤色金黄，咸鲜适口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虫草花山药鸡腿汤的做法步骤
-
1鸡腿4个，剁成块，洗一下血水。 -
2清水入锅。
-
3焯一滚儿。
-
4捞出，温水洗净浮沫。
-
5煮锅内适量清水，焯过水的鸡块放入，加几片姜。
-
6大火煮开，中小火炖四十分钟。
-
7山药洗一下，去皮，切小段。
-
8虫草花洗一下控水备用。
-
9山药和虫草花放入。
-
10继续炖15分钟即成。
-
11小米椒，香葱备用。
-
12适量盐，白胡椒粉调味，撒上香葱，小米椒即可。
-
13成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜