“新鲜的手扒蚬子特别鲜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄子炖蚬子的做法步骤
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1茄子一个洗净。 -
2蚬子洗净。
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3茄子切条加入少许盐腌制10分钟。
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4起油锅，葱蒜爆香。
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5放入茄子翻炒。
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6加入生抽和盐。
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7加入水炖10分钟。
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8放入蚬子一起炖。
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9蚬子开口后再炖3-5分钟。
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10热乎乎的炖菜，放点香菜，吃的好舒爽。
使用的厨具：炒锅
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