“放冰箱冷藏后拿出更好吃。”
食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制冰皮月饼的做法步骤
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1脱皮绿豆洗净浸泡5小时，中间换水。 -
2控水后，铺上屉布放蒸屉上。
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3蒸40分钟。
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4加白糖用料理机搅碎。
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5冰皮预拌粉加开水。
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6和匀。
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7绿豆沙戴手套揉成团。
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8取一块冰皮粉按扁，放入绿豆沙馅包好。
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9月饼模具抹层玉米油，放入包好的冰皮月饼压实。
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10又加了点食用色素包了几个彩色的。
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11成品。
使用的厨具：其他、蒸锅
所属分类：
糕点
中秋