““快手小炒””
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
洋葱炒肥牛的做法步骤
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1买来的肥牛放入盆中加清水化冻。 -
2洋葱洗净后切去头尾再切丝。
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3准备葱蒜末。
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4调酱汁：生抽2勺，生抽1勺，耗油1勺，白砂糖1勺，淀粉1勺，加3勺清水搅拌均匀。
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5肥牛放入锅中焯烫。
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6颜色发白后捞出。
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7起锅烧油炒香蒜蓉。
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8下入洋葱翻炒。
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9炒至洋葱变软。
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10下入肥牛翻炒。
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11倒入酱汁。
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12翻炒均匀。
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13出锅后撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜