食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爱心煎蛋的做法步骤
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147g重的火腿肠1根，接口向下，刀不要完全切断两端，留一点手撕一下就会拉开。 -
2去皮后的火腿肠要在热水中浸泡变软。这样好造型，不易断。
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3从火腿肠中间切开。尽量将两边切一样大。
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4再竖切一刀，顶端要留0.8厘米不要切。
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5两端向上，桃心尖尖上切45℃角。
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6两端对拢，用牙签扎紧。
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7平底锅放油，放入心形火腿肠。
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8打入鸡蛋，将溢出的蛋白去掉。
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9如想吃全熟蛋，可以往锅中加点水，盖上锅盖焖熟。
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10出锅撒黑胡椒粉和盐。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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早餐