正宗家庭版焦糖布丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

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1.材料：牛奶700g砂糖25g鸡蛋4个焦糖色少许（白糖放少许水加热，不断搅动，至枣红色时离火）
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2.准备模具（就地取材，喝茶用的碗，）
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3.将碗内涂上一层色拉油（防止取出困难）
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4.牛奶中加入砂糖，加热搅拌至砂糖融化（注意温度不要太高），冷却
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5.将蛋液打散，过滤到蛋液中，搅拌均匀
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6.焦糖色少许倒入碗底部（忘记拍照，所以无图）
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混合好的蛋液倒入碗内，注意不要太满，用保鲜膜封住碗口（避免水滴落入）
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开始隔水蒸，沸后放入，小火保持10分钟
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蒸好后放到水中冷却（经得起香味诱惑的话，可以自然冷却）
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OK!享受一下成功的心情吧！

诗文	家庭版焦糖布丁
释义	“在家动手，就可以享受到美味哦！更重要的是。。。。。一种心情！” 食材明细主料鸡蛋 4个牛奶 3袋辅料焦糖色 15g 配料砂糖 3匙甜味口味蒸工艺半小时耗时普通难度焦糖布丁的做法步骤 1 1.材料：牛奶700g砂糖25g鸡蛋4个焦糖色少许（白糖放少许水加热，不断搅动，至枣红色时离火） 2 2.准备模具（就地取材，喝茶用的碗，） 3 3.将碗内涂上一层色拉油（防止取出困难） 4 4.牛奶中加入砂糖，加热搅拌至砂糖融化（注意温度不要太高），冷却 5 5.将蛋液打散，过滤到蛋液中，搅拌均匀 6 6.焦糖色少许倒入碗底部（忘记拍照，所以无图） 7 混合好的蛋液倒入碗内，注意不要太满，用保鲜膜封住碗口（避免水滴落入） 8 开始隔水蒸，沸后放入，小火保持10分钟 9 蒸好后放到水中冷却（经得起香味诱惑的话，可以自然冷却） 10 OK!享受一下成功的心情吧！使用的厨具：蒸锅所属分类：甜品冰品
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食材明细

焦糖布丁的做法步骤