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诗文	番茄烧豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 500g 番茄 1个 肉 50g 辅料 葱花 适量 调料 盐 1匙 油 适量 酱油 1勺 蚝油 1勺 胡椒粉 1匙 水淀粉 适量 鸡精 少许 咸香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 番茄烧豆腐的做法步骤 1 豆腐1斤。 2 番茄切小方块，肉剁成末、葱花。 3 用半勺淀粉和水换成一个水淀粉。 4 豆腐切成小方块。 5 起锅热油，往锅内撒点薄盐，豆腐入锅煎。 6 煎至两面金黄。 7 放入肉末炒熟。 8 放入番茄翻炒。 9 倒入酱油，蚝油，胡椒粉入味。 10 再倒入水淀粉。 11 大火收汁。 12 最后撒点鸡精、葱花，再放少许油提亮，翻拌均匀后出锅。 13 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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