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诗文	香菇鸡汤
释义	食材明细 主料 鸡 半只 香菇 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 香叶 适量 调料 盐 适量 油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 清淡 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 香菇鸡汤的做法步骤 1 备好材料。 2 锅里加入姜，料酒烧开水，倒入鸡肉焯水3分钟。 3 捞起沥干。 4 锅里热油倒入姜蒜，八角，香叶炒香，倒入鸡肉翻炒一下，加入盐，料酒，糖翻炒均匀。 5 转入汤锅，倒入适量水大火煮开，转中小火煮半个小时。 6 倒入冬菇再煮10分钟。 7 最后加入枸杞，盐，胡椒粉煮一分钟即可。 8 撒上葱花。 使用的厨具：汤锅、炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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