“今天没事，就做了我们过年时要吃的大馄饨，就图个一年团团圆圆。”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
馄饨的做法步骤
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1准备600g面粉，里面加6g酵母粉，白糖一勺。 -
2用温水拌成絮状。
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3揉成光滑的面团醒发至两倍大。
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4醒发好的面团。
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5咱们先做油面，取一块面擀成薄片，上面放少许油，盐，花椒粉从下往上卷起来。
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6切成小团，油面就做好了。
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7把醒发好的面搓成长条。
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8切成这么大的块用手压平。
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9拿一块油面放在面团上。
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10把一边折起来。
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11一个馄饨生胚就做好了。
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12二次醒发好的生胚上锅蒸。
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13馄饨出锅啦。
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14蒸好的馄饨。
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15白白胖胖的馄饨，再来盘辣椒就更美。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食