“农家一碗香是湘菜中的一道招牌菜，与亲们分享。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
农家一碗香的做法步骤
-
1准备食材：五花肉切薄片，青红椒切滚刀块，蒜瓣切片，生姜切片。 -
2起锅烧油，先后煎制4枚荷包蛋。
-
3煎好的荷包蛋盛出切片。
-
4起锅烧油。
-
5下入五花肉煸炒出油脂，然后盛出。
-
6用煸出的油脂爆香青红椒。
-
7当青红椒片表面被炒出虎皮时，下入豆豉、蒜片、姜片爆香。
-
8下入五花肉肉片和鸡蛋翻炒。
-
9加入食盐和生抽，翻炒均匀后关火。
-
10成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜