食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
卷心菜炒面的做法步骤
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1锅中烧开一锅水，放入面条煮沸，滚两滚就可以了，不需要煮太烂，煮熟不硬心即可。 -
2捞出放清水底下冲洗投凉，沥干水份。
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3腿肉切成丝。
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4香葱切葱花。
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5紫甘蓝和卷心菜切成丝洗净沥干水份。
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6锅中放油烧热。
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7下入卷心菜。
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8卷心菜炒软后加入肉丝炒至变色。
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9放入煮好沥干水份的面条。
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10加生抽和食盐翻炒均匀。
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11加适量酱油炒上色。
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12喜欢吃辣的可以加一匙辣椒酱。
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13最后淋入麻油调入鸡精。
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14撒上葱花翻炒均匀即可。
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15软韧有嚼劲，香喷喷的炒面开动了！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面条
家常菜