食材明细
- 五香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌小菜的做法步骤
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1锅里烧开水，加少许盐油，放入洗好的菠菜焯熟捞起过冷开水。 -
2再放粉丝煮熟过冷开水。
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3萝卜丝也焯水一分钟过冷开水。
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4沥干水分后放入碗中，加入盐，生抽，耗油，糖，香醋，蒜末。
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5锅里热油放入葱白，八角，香叶，桂皮炒出香味过滤掉料渣。
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6倒入碗里搅拌均匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜