“最近经常下雨，难得见着阳光，多吃虾，补点钙。虾和粉丝一起吃非常鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾粉丝煲的做法步骤
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1准备食材。我买的活蹦乱跳的虾。 -
2粉丝先用清水泡软，再用剪刀剪短。虾用牙签挑出虾线，再用剪刀剪去胡须，用姜和料酒腌制半小时。蒜姜切成末，用蚝油，生抽，甜面酱，清水调好汁备用。
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3砂锅倒入油爆香蒜末和姜末。
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4再放入泡软的粉丝，倒入调好的汁水，煮开。
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5煮开后在上面铺上腌制好的虾，再加入适量清水，盖上锅盖焖5分钟。
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65分钟后放入小米椒，再盖上盖焖2分钟即可。
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7装盘。味道十分鲜美，粉丝可以当主食吃，再配上鲜虾真是完美！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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