食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拌米粉的做法步骤
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1准备好干米粉。 -
2起锅烧水。
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3水开后，下入米粉。
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4大火煮开，转小火煮几分钟，再关火焖透。
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5焖米粉的时候，我们来准备酱汁，辅料中所有的食材都切成末，起锅烧油，小火，下入辣椒大蒜末煸出香味。
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6盛入碗中，加鸡精、蚝油、生抽、香油拌匀调味。
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7米粉过凉水清洗干净，沥干水分。
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8米粉倒入大碗中，加入剁椒和炒好的酱料。
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9加入葱花和荷包蛋丝（提前煎一个荷包蛋切成丝，也可以不放）拌匀。
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10好了??。
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11开吃了??。
使用的厨具：煮锅
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家常菜