食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
薄壳芋头粥的做法步骤
-
1大米提前浸泡几个小时，这样可以很快煮烂，淘洗干净的大米放入砂锅里，加入开水大火煮。 -
2薄壳清洗干净。
-
3干贝洗好，姜切丝。
-
4芋头切小块。
-
5这时米差不多开花了，加入姜丝，干贝继续煮。
-
6锅里热油倒入芋头炸至稍微金黄捞起控干油。
-
7倒入锅里继续煮开。
-
8煮开后加入薄壳搅拌均匀，加些猪油，盐，鱼露，胡椒粉搅拌均匀煮一分钟即可。
-
9用罗勒叶装饰一下。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
家常菜
晚餐