食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
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1准备材料，苦瓜切片，用盐腌制一会，然后清洗干净榨干水分，胡萝卜去皮切片，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，生姜腌制一会，葱花洗干净切断备用。 -
2油锅烧至六成熟倒入玉米油，入牛肉炒片刻，变色捞出备用。
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3锅内留底油，倒入苦瓜，胡萝卜煸炒。
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4加入一勺盐。
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5加入牛肉一起煸炒。
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6加入少许白糖。
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7煸炒均匀。
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8快速翻炒几下出锅！
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9成品图来一张！看着蛮有食欲吧！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜