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诗文	三鲜馅锅贴
释义	食材明细 主料 饺子皮 445克 肉末 250克 黑木耳 5克 新鲜香菇 70克 调料 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 清淡 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 三鲜馅锅贴的做法步骤 1 食材：饺子皮、肉末、黑木耳（已泡发清洗）、新鲜香菇（已清洗）、香葱（忘记拍了）。 2 将黑木耳和新鲜香菇放在案板上分别切碎。 3 随后，将切碎的新鲜香菇、黑木耳和肉末放入大盆里。 4 加适量的料酒。 5 加适量的生抽。 6 加适量的蚝油。 7 加适量的盐。 8 调味拌匀。 9 接着，取饺子皮抹点清水，放上馅料。 10 包好。 11 在平底锅中加适量的油，放入包好的饺子用中火煎一下。 12 然后，加适量的清水盖上盖，焖煮至水分收干。 13 最后，撒上适量的香葱，即成。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面食   家常菜
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