“汤汁红艳，咸鲜，营养好喝。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红菇排骨汤的做法步骤
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1红菇温水泡2O分钟。 -
2红菇剪去根部，洗净泥沙备用。
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3浸泡红菇的水澄清备用。
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4排骨清水洗一下血水。
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5排骨凉水入锅，焯两滚儿捞出。
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6清水洗净浮沫。
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7煮锅内适量清水，排骨放入。加入几片姜。
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8大火烧开，炖四十分钟。
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9红菇连同泡红菇的水一起倒入。
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10炖10分钟左右。红菇不宜炖太长时间。
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11炖好的红菇排骨汤，汤色红艳。
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12小米椒，香菜，小葱适量。
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13适口盐调味，撒上小葱，香菜，小米椒即可。成品。
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14成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜