“和白切鸡差不多，加多一步虾油浸泡，味道更加丰富。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
虾油鸡的做法步骤
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1锅里加适量水，葱结，姜片烧开。 -
2再放入洗好的鸡，煮10分钟，8分熟即可。
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3捞起晾凉。
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4鸡汤的浮油撇干净，煮汤的渣也捞起不要。
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5汤中加入250ML虾油，煮开就关火冷却。
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6鸡切好块。
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7把鸡肉放入汤里浸泡，完全晾凉后放冰箱冷藏一个晚上就可以吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜