“草鱼肉，切薄片后，肉嫩无长骨，过油后比较滑嫩！香！”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油滚鱼片的做法步骤
-
1鱼肉切薄片。 -
2放姜、酱油，少许盐腌制。
-
3加入鸡蛋、面粉。
-
4搅拌均匀。
-
5热油。
-
6中火炸开。
-
7炸至微黄。
-
8沥油。
-
9成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐