“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 神级 难度
小炒鸡的做法步骤
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1鸡剁成小块尽量小一点，这样容易入味。 -
2放入盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、淀粉。
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3抓匀两分钟。
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4淋上植物油包裹住腌渍半个小时。
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5热锅热油放入腌渍好的鸡块大火翻炒。
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6炸至金黄色。
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7将鸡块拨至一边放入姜片、蒜粒煸出香味。
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8拌匀加入青红辣椒。
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9加入适量生抽。
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10外焦里嫩，干香美味！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜