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诗文	鸡块炒花菜
释义	食材明细 主料 花菜 300g 鸡块 250g 青椒 1个 调料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 料酒 适量 酱油 适量 生粉 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鸡块炒花菜的做法步骤 1 花菜、青椒。 2 鸡肉斩块。 3 青椒花菜切成小块，鸡块用盐、酱油、料酒、胡椒粉、生粉、香油拌匀入味。 4 煮开一锅水，加适量的盐，将花菜焯水三分钟后捞起。 5 热锅凉油，倒入鸡块。 6 不断翻炒8分钟左右，炒至表面金黄。 7 放入花菜和青椒。 8 加适量蚝油提鲜，翻炒2分钟后出锅。 9 成品。家常小炒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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