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诗文
水煮虾
释义
食材明细
主料
虾
适量
辅料
千张
适量
木耳
适量
红薯粉
适量
调料
干辣椒
适量
姜片
适量
花椒
适量
蒜片
适量
葱花
适量
火锅料
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
花椒油
适量
麻辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
水煮虾的做法步骤
1
虾去掉虾线,淋上少许料酒,抹上一层红薯粉。
2
用瓶子敲一下。
3
然后放入碗中加入少许红薯粉抓匀备用。
4
准备好。
5
热油放火锅底料1块,豆瓣酱1勺,少许干辣椒段,姜片,蒜片爆香。
6
翻炒片刻。
7
加入适量水煮。
8
煮开后加入泡好洗净的木耳。
9
开中火煮3-4分钟。
10
然后放入千张。
11
煮2分钟。
12
然后加入少许花椒油,少许盐,少许味精或者鸡精。
13
捞出配菜垫底。
14
锅中放入备用的虾。
15
1分钟不用就熟了。
16
然后捞出,倒入适量汤。
17
撒上葱花。
18
锅中热油爆香干辣椒和花椒。
19
1分钟后淋上。
20
麻辣虾出锅啦!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/20 8:18:41