“少爷说想吃茄盒，可是家里没茄子，就用茭瓜代替吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
茭瓜肉盒的做法步骤
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1给妈妈做茭瓜饼剩下的部分。 -
2切成菜夹。
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3取肉糜。
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4剁葱姜末。
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5葱姜末放肉糜中。
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6放食盐和鸡精。
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7放食用油。
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8放生抽。
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9拌匀。
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10做成肉盒。
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11取大约100克面粉，放个鸡蛋，放小许食盐。
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12拌匀后放清水。
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13边搅拌边放清水，做成酸奶状面糊。
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14肉盒放面糊里。
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15热火烧油。
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16油6成热放肉盒。
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17炸至微黄捞出。
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18烧热油再复炸一次，外酥里嫩即可。
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19成品。
使用的厨具：不粘锅
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