“随意搭配的一道菜，蔬菜＋浓汤，只要想到就大胆尝试，非常入味，推荐哦。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
上汤时蔬的做法步骤
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1通菜洗摘好。 -
2鸡杂洗干净。
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3豆腐切小块。
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4锅里烧开水，加几滴油，放入通菜汆烫一下捞起备用。
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5鸡杂放锅里烧开水加料酒，姜片焯一下，捞起备用。
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6锅里倒入清水，鸡杂，姜片，烧开后转小火炖5分钟逼出鸡的鲜味。
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7加入豆腐，转大火煮至汤变得白些，约3分钟后加盐调味盛起。
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8最后放入通菜烫一下就可以了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
素菜
家常菜