正宗豆腐海带蛋花汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

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5g玉米淀粉加适量的水化开。鸡汤一碗，泡发的嫩海带，鸡蛋一个加一小勺水。内酯豆腐切小丁。香菜切末。淡干虾皮一小勺，生姜两片。
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锅中加入鸡汤一碗，另外再加两碗水，下姜片和虾皮。
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加入白胡椒粉。
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加入少量盐。
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锅开后下内脂豆腐。
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接着下入泡发的嫩海带煮开。
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缓慢加入水淀粉。水淀粉易沉淀，加入时要提前搅拌。
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锅开后，一手转圈缓缓倒入蛋液，另一手用勺子稍搅动。
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关火，加香菜末。康宁锅保温性能不错，关火后还会开一会。
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滴几滴香油，搅拌均匀。最后尝尝汤味酌情加盐。
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简单快手，汤鲜味美。

诗文	豆腐海带蛋花汤
释义	“用康宁1.25升的锅做三人份的汤正正好。” 食材明细主料内脂豆腐半块泡嫩海带 35g 淡干虾皮 1小勺鸡蛋 1个辅料鸡汤 1碗玉米淀粉 3g 生姜 2片香菜 1根调料白胡椒粉适量盐适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度豆腐海带蛋花汤的做法步骤 1 5g玉米淀粉加适量的水化开。鸡汤一碗，泡发的嫩海带，鸡蛋一个加一小勺水。内酯豆腐切小丁。香菜切末。淡干虾皮一小勺，生姜两片。 2 锅中加入鸡汤一碗，另外再加两碗水，下姜片和虾皮。 3 加入白胡椒粉。 4 加入少量盐。 5 锅开后下内脂豆腐。 6 接着下入泡发的嫩海带煮开。 7 缓慢加入水淀粉。水淀粉易沉淀，加入时要提前搅拌。 8 锅开后，一手转圈缓缓倒入蛋液，另一手用勺子稍搅动。 9 关火，加香菜末。康宁锅保温性能不错，关火后还会开一会。 10 滴几滴香油，搅拌均匀。最后尝尝汤味酌情加盐。 11 简单快手，汤鲜味美。使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜
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食材明细

豆腐海带蛋花汤的做法步骤