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诗文	烤鸡豌豆拼饭
释义	食材明细 主料 烤鸡 半只 豌豆 120g 胡萝卜 适量 辅料 水 适量 调料 烧烤粉 适量 黑椒粉 适量 料酒 适量 酱油 适量 糖 适量 油 适量 盐 适量 咸香 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 烤鸡豌豆拼饭的做法步骤 1 烤鸡。 2 只用了半只(两人量)，斩成块。 3 准备一个熟鸡蛋。 4 豌豆、胡萝卜。 5 胡萝卜切成片，用模具印出自己喜欢的形状。 6 煮开一锅水，加入油和盐，将豌豆和胡萝卜入锅焯水。 7 焯熟捞起备用。 8 准备一个碗，放入烧烤粉。 9 黑椒粉。 10 再倒入酱油、糖、料酒、淀粉、水，做成一个酱汁。 11 锅中热油，倒入酱汁煮沸后，装入碗中备用。 12 盘中盛好米饭，将烤鸡、青豆、胡萝卜、鸡蛋，摆入米饭表面，浇入酱汁即完成。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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