食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇焖鸡的做法步骤
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1鸡斩成块。 -
2姜片、香菇块、葱丝。
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3起锅烧油，放鸡块入锅炒。
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4炒至表面有点焦黄。
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5放入姜片炒香。
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6放入香菇炒香。
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7放入盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉，入味。
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8放入没过鸡块表面的水，盖盖中大火焖15分钟。
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9时间到开盖。
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10放入葱丝，撒入鸡精，拌匀出锅。
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11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜