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诗文
肉丝炒白菜
释义
“肉丝和白菜一起炒,又香又嫩,加入胡萝卜调色,略有回甜,更显脆嫩。”
食材明细
主料
白菜
200g
肉丝
50g
辅料
胡萝卜丝
50g
调料
盐
适量
菜油
3勺
红薯粉
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉丝炒白菜的做法步骤
1
肉和菜都切成丝,肉丝放入盐调味,再放入红薯粉抓匀。
2
油热以后,放入肉丝,不要翻炒,避免粘锅。
3
等油冒泡以后,翻炒肉丝变色。
4
先放入胡萝卜丝翻炒。
5
放入白菜翻炒。
6
等菜品熟了以后,加入盐调味即可。
7
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/20 23:11:48