“时蔬搭配香肠、培根披萨，有菜有肉，经典搭配。八到十寸配方。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
披萨的做法步骤
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1材料比较多，黄油、番茄酱忘记拍入。 -
2先和面，高筋粉、鸡蛋、奶粉、白糖、酵母、水搅拌均匀和成面团。
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3揉成面团后加入食盐和黄油继续揉至可以拉出手套膜。
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4手工和面，这种状态即可。机器的话还要薄一点。
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5密封发酵30分钟。
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6趁面团发酵空档时间，切好配菜，不需要太多，洋葱、辣椒取一半即可。
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7蔬菜水份较多，放适量盐搅拌均匀，把多余水份去掉。
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8面团擀圆，四周沿披萨盘捏高，用牙签或叉子把面胚戳小洞。
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9面胚密封发酵半个小时。
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10刷上番茄酱。
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11底部最好先放一层马苏里拉奶酪，再铺上馅料。
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12四周摆上香肠。
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13最后铺上一层马苏里拉奶酪。
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14上下火200度烘烤16分钟。
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15可以出炉了！
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16成品。
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17味道不错！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
意大利菜