“茨菇又叫慈菇，含丰富蛋白质、脂肪和维生素等，营养价值高。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茨菇焖五花肉的做法步骤
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1将茨菇表皮刮洗干净。 -
2五花肉切块，紫皮蒜，青椒，红椒。
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3起锅热油，放入五花肉。
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4五花肉煸出油脂后，放入紫皮蒜爆香。
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5放入茨菇翻炒。
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6炒至茨菇表面有点焦黄色，放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、糖、料酒入味。
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7放入适量的水，盖盖焖12分钟。
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8开盖后，放入青红椒炒至断生。
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9撒点鸡精提鲜，拌匀后出锅。
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10成品。这么做的茨菇香软粉糯，鲜香味美，忍不住再添一碗米饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐