“洋葱爆炒鸭心，洋葱去腥，增香，使鸭心滑嫩美味，超级下饭。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱炒鸭心的做法步骤
-
1所需食材。 -
2鸭心泡水洗干净。
-
3洋葱切小块，鸭心切开分两边，其他配菜切好备用。
-
4爆香蒜末，爆炒洋葱、尖椒。
-
5放适量食盐炒两分钟，盛起来备用。
-
6鸭心放料酒、半个鸡蛋液、姜、酱油腌制，爆香蒜末，倒入鸭心爆炒。
-
7快速翻炒。
-
8鸭心炒至八成熟。
-
9倒入洋葱一起翻炒片刻。
-
10加入蚝油、香菜炒一分钟即可。
-
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜