食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
卤鸡爪的做法步骤
-
1卤锅烧开清水。 -
2香叶，桂皮，八角，草果泡下。
-
3葱姜蒜备好。
-
4鸡爪在开水中断生，剪去趾甲，冲洗干净。
-
5水开后，将焯水的鸡爪放入砂锅中，放入葱姜蒜和所有香料，加盐、老抽、生抽、蚝油和冰糖。大火烧开，转小火卤三十分钟。
-
6关火，再焖五分钟。
-
7装盘。
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐