食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制剁椒的做法步骤
-
1准备好红辣椒。 -
2去蒂，清洗干净，摊开晾干水分（大辣椒不太辣，我这里加了300克米椒）。
-
3辣椒剁成末。
-
4准备好大蒜头和姜。
-
5剁成末。
-
6全部放入一个大碗中。
-
7加盐和糖搅拌均匀。
-
8加白酒搅拌均匀，腌一个晚上。
-
9装入玻璃瓶，密封保存。
-
10放入冰箱，随吃随取。
-
11做菜，拌粉，拌面都挺不错哦。
-
12成品图。
-
13成品图。
使用的厨具：其他
所属分类：
自制酱料
自制食材